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2017中国时尚休闲餐饮峰会举行 探讨“餐饮进化论”

2017-6-29 14:27:37

中新网6月28日电 日前,由世界中餐饮业联合会(简称“世餐联”)主办,世餐联时尚休闲委员会承办的“2017中国时尚2015首推新葡京大红鹰娱乐休闲餐饮峰会”在北京顺利开幕。此次峰会为世界中餐业联合会举办的第二届厨师艺术节的系列活之一,世餐联杨柳会长到会。

对于一向追求完美的范加尔来说,成绩固然重要,但比赛也必须踢得精彩,这才是他毕生的追求,毕竟在那个属于橙色的年代,荷兰人的浪漫让太多人难忘

会上,世餐联杨柳会长在发言中表示,从2012年到现在,餐饮行业从低谷现在逐渐走出来,从去年开始有两位数字的增长,这说明民以食为天确实还是在餐饮业体现出来。今年供给侧结构性改革,在餐饮行业供给侧结构性的改革当中,把餐饮业重新改革重新发展,传统的餐饮确实需要有创新的理念。

此次峰会摒弃了传统会议单向传播的劣势,上半场煮酒论英雄,大董和黄耕以红酒、黄酒、干邑三盏美酒为媒,从做人、做事、做品牌等三个方面阐述自己对餐饮业的理解。下半场,刘鹏、王刚、林依轮三位嘉宾分别就新餐饮新经济、海外开店实现中国餐饮的世界梦、美食创造力品牌助力中餐标准化三个主题奉献了三场精彩的演讲。另外,由黄耕携6位新锐餐饮人,以刁钻有趣的“打镲”形式,与大佬们展开唇枪舌战,解决最实际餐饮经营问题,形式更为活跃。

本次峰会在扩大餐饮人合作共识、推进重点领域务实合作、规划长远合作愿景等各方面也取得重要成果。各方将探讨建立长效合作机制,规划符合共同利益的发展蓝图。

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